日本三大漁礁の一つのいしるを使った煮物！
ほんのりいしるが香る一品☆
このレシピの生い立ち
昔よくおばあちゃんが作ってくれた味を思い出して作ってみました。

【今回使った輪島の特産品】
・いしる（日本三大魚醤のひとつで、イカやイワシの内臓を塩漬けして発酵させて作った醤油）