健康が一番！雑穀のみたらし団子
ハハずキッチン @cook_40047828
柔らかいもちもち団子を召し上がれ。団子好きの我が家の新メニューです。
このレシピの生い立ち
雑穀米を雑穀ご飯以外でつかえないかなぁ、と考えました。
健康が一番！雑穀のみたらし団子
柔らかいもちもち団子を召し上がれ。団子好きの我が家の新メニューです。
このレシピの生い立ち
雑穀米を雑穀ご飯以外でつかえないかなぁ、と考えました。
作り方
- 1
雑穀をミルで細かく砕きます
- 2
団子粉、水、雑穀米をまぜます。耳たぶくらいの硬さがいいです。
-
- 3
お団子の形を作ります。
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- 4
沸騰したお湯で、茹でます。お団子が浮き上がったらできあがりです。ざるにあげて、水でさらします。
- 5
鍋に醤油と砂糖を入れて、少しあたためます。醤油と砂糖は、好みで量を調節してください。
- 6
団子を投入して１分くらいまぜます。できあがり。
コツ・ポイント
特にないですが、ゆであがった団子は柔らかいので潰さないようにすることと、やけどに気をつけて下さいね。
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