木ノ子は食べやすい大きさに手でほぐすか、包丁で切る。Aを混ぜ合わせる

フライパンに油をひかずに木ノ子を広げて並べ、中火にかける。動かさずに香ばしい焼き目をつける

フライパンに蓋をし、弱火〜中火で約2分蒸し焼きにして旨味を閉じ込める

器に盛り付け、混ぜ合わせておいたAを回しかけ、鰹節をたっぷりと乗せ、お好みで七味唐辛子を振る