ニッポンの味！？みたらし団子
miholanta @cook_40019774
アメリカにいると、スーパー脇の棚に乗っているお団子を￥１００でちょいと買ってくる・・・というわけにはいきません。食べたかったら作りましょうと、言うわけで、お手軽団子にTry.
このレシピの生い立ち
食べたかったら、作るしかない！ということで・・・。
ニッポンの味！？みたらし団子
アメリカにいると、スーパー脇の棚に乗っているお団子を￥１００でちょいと買ってくる・・・というわけにはいきません。食べたかったら作りましょうと、言うわけで、お手軽団子にTry.
このレシピの生い立ち
食べたかったら、作るしかない！ということで・・・。
作り方
- 1
ボウルにだんごの粉をあけ、水を加えて、耳たぶくらいの固さによくこねる。（水の量は、粉の入っている袋に従ってください）
- 2
手のひらで２ｃｍくらいの大きさに丸めた①を沸騰したお湯の中でよく茹でる。浮き上がってきたら２～３分そのまま茹で、冷水にとり、ざるにあけて水を切る。
- 3
≪たれ≫
たれの材料を全て小鍋に入れ、中火にかけてよく混ぜる。とろりとしてきたら、火を止め、②の団子をからめて出来上がり。
コツ・ポイント
団子の粉をこねるときは少し水は多め（やわらかめ)くらいがいいと思います。白玉と違って、けっこう、歯ごたえがしっかりしているので、あらかじめ、少しやわらかく作った方が食べるとき団子っぽい感じがします。
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