ゴーヤは1〜2mmに切り、塩をまぶし揉んでおく。

玉ねぎは薄めに切っておく。

☆を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を引き、鳥ミンチの色が変わるまで炒める。

1のゴーヤを水で洗ってよく絞り、玉ねぎと一緒にフライパンへ入れる。

肉と野菜が炒まったら3で混ぜたタレを加える。

全体に混ざったら完成(^^)糸唐辛子などを上に乗せると盛り付けもお洒落です♪