カレー巣ごもり卵のマフィン
nuigurumi @cook_40072555
巣ごもり卵をマフィンにのせて一緒に食べられるようにしました。朝食やブランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝食によく登場する巣ごもり卵とパンの組み合わせを一体化させ、サッと食べられるようにしました。
カレー巣ごもり卵のマフィン
巣ごもり卵をマフィンにのせて一緒に食べられるようにしました。朝食やブランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
朝食によく登場する巣ごもり卵とパンの組み合わせを一体化させ、サッと食べられるようにしました。
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、にんじんは千切りにして油を熱したフライパンで炒め、塩・こしょう・カレー粉で調味する。
- 2
野菜は真ん中を空けてドーナッツ状に形作り、卵を割り入れてふたをし、火を通す。
- 3
軽くトーストしたマフィンに巣ごもり卵をのせて完成！
- 4
コツ・ポイント
マフィンの上にスライスチーズをのせてから巣ごもり卵をのせるのもオススメです。お好みでケチャップやソースをかけてもおいしいですョ！
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