バターはレンジで溶かしておく。卵と牛乳は常温に戻しておく。○の粉類を合わせてふるい、グラニュー糖も混ぜておく。

卵をボウルに割りほぐし、溶かしバターと牛乳を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。(※コツ参照)

更に合わせた○の粉類とカレーパウダーを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

生地にツヤが出るくらいまでよく混ぜて下さい。混ぜ方が足りないと、粉っぽく焼き上がってしまいます。

生地をマフィン型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンて約25分焼く。焼き上がったらドライパセリを散らして出来り。