玉ねぎ、ニンニクは、みじん切りにする。

熱した鍋に、ニンニクを入れ、香りが出たら、玉ねぎ炒める。 透き通ってきたら、ひき肉を加え、炒める。

ひき肉の色が変わってきたら、※を加えて、炒める。
チリパウダーは、辛いので、お好みで、加減してください。

鍋に、ミックスビーンズ、ホールトマトを加え、☆も一緒に入れ、弱火で、１５～２０分、煮込む。

最後に味見をして、塩・こしょうで、味を調える。
☆も、好みで、加減してください。

器に、ごはんを盛り、ちぎったレタス、チリコンカン、とろけるチーズ、玉ねぎのみじん切りを乗せ、パセリをふって、出来上がり。