だし・うま味料理研究家のレシピです。昆布と同じうまみ成分のトマトケチャップを使った簡単なのにコクがあるスープです。
このレシピの生い立ち
だしで食べてキレイに”だしエット”ケチャップは完熟したトマトが使われるので、生食よりもリコピンが2倍以上含まれているといわれています。
だしを取る時間がない時や、ちょっと味が物足りない時にちょい足しすると美味しくなりますよ。