生姜風味、オムライス弁当
オムライスに生姜の風味を加えて
このレシピの生い立ち
ふつうのオムライス弁当に飽きてきたので…
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生姜、みりん、醤油をミルサーに入れ、混ぜる。
1で作った付けダレに豚肉を浸して味をつける。(私は一晩置きました)
ニンジン、玉ねぎを粗みじん切り。シメジはほぐす。
漬け置いた豚肉と下ごしらえした野菜を炒める
お肉と野菜が炒まったらご飯を加えてケチャップ、塩コショウで味を整える
タマゴを薄焼きにして、ご飯を包む。
ブロッコリー、プチトマトなど、彩り野菜をつけて、できあがり
ミルサーが無い場合、生姜は細かいみじん切りにしても良いです。
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