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かき揚げフライドポテト
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かき揚げフライドポテト-レシピのメイン写真

かき揚げフライドポテト

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

じゃがいもを素揚げするだけ。子供が喜びます。
このレシピの生い立ち
フライドポテトが大好きな娘のために、かりかりのかき揚げを作ってみました。

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かき揚げフライドポテト

うるさいママ
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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 塩 少々
  • オリーブオイル 200㏄
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは千切り器でスライスし、キチンペーパーで軽く水気をとっておく。

  2. 2

    小さめの鍋でオリーブオイルを熱し、1のじゃがいもを一掴みしながら入れて揚げる。

  3. 3

    油をきって塩を振りかけたらできあがり!

コツ・ポイント

じゃがいもから水気が出るので、2度揚げするとかりっとします。

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うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
2013/05/02 22:39に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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このレシピのキーワード

かきあげ フライドポテト じゃがいも

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