元気になる…ビシソワーズ♪
にんにくと長ネギが隠し味のじゃがいもスープ。
風邪の予防にも♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番スープです。
作り方
- 1
野菜を切ります。
じゃがいも…2cm角切り
玉ねぎ・長ネギ…薄切り
にんにく…みじん切り - 2
鍋にバターを入れて熱し、にんにく、玉ねぎ・長ネギを加えてしんなりするまで炒めます。
-
- 3
水・じゃがいも・コンソメスープの素を加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで中火～弱火で煮ます。(約10分)
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- 4
フタをしたまま冷まします。(約15分)
- 5
ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
(ミキサーでもOK) -
- 6
牛乳を加えて、中火で温めます。
塩で味つけして…
できあがり♪ -
コツ・ポイント
1日目はホットで、2日目は冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
2度おいしいですよ。
（＾◇＾）
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