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元気になる…ビシソワーズ♪
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元気になる…ビシソワーズ♪-レシピのメイン写真

元気になる…ビシソワーズ♪

はらぺこクリロ
はらぺこクリロ @cook_40058630

にんにくと長ネギが隠し味のじゃがいもスープ。
風邪の予防にも♪
このレシピの生い立ち
我が家の定番スープです。

にんにくと長ネギが隠し味のじゃがいもスープ。
風邪の予防にも♪
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元気になる…ビシソワーズ♪

はらぺこクリロ
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にんにくと長ネギが隠し味のじゃがいもスープ。
風邪の予防にも♪
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材料

6人分
  • じゃがいも(中) 3個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 長ネギ 1本
  • にんにく 1かけ
  • バター 10g
  • 牛乳 400cc
  • 水 400cc
  • コンソメスープの素 1個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を切ります。
    じゃがいも…2cm角切り
    玉ねぎ・長ネギ…薄切り
    にんにく…みじん切り

  2. 2

    鍋にバターを入れて熱し、にんにく、玉ねぎ・長ネギを加えてしんなりするまで炒めます。

    • 元気になる…ビシソワーズ♪作り方2写真
  3. 3

    水・じゃがいも・コンソメスープの素を加えて、じゃがいもがやわらかくなるまで中火~弱火で煮ます。(約10分)

    • 元気になる…ビシソワーズ♪作り方3写真
  4. 4

    フタをしたまま冷まします。(約15分)

  5. 5

    ブレンダーで滑らかになるまで混ぜます。
    (ミキサーでもOK)

    • 元気になる…ビシソワーズ♪作り方5写真
  6. 6

    牛乳を加えて、中火で温めます。
    塩で味つけして…
    できあがり♪

    • 元気になる…ビシソワーズ♪作り方6写真

コツ・ポイント

1日目はホットで、2日目は冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
2度おいしいですよ。
(^◇^)

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はらぺこクリロ
はらぺこクリロ @cook_40058630
2013/05/02 01:47に公開
食べることが大好き♪みなさんの素敵なレシピのおかげで、いろいろなお料理に挑戦できるようになりました。娘に伝えたいレシピをのんびりと更新中。
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも にんにく バター 牛乳 玉ねぎ 長ネギ

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