ナスとエリンギと鶏肉の炒め物♪
時間がない時に！簡単に。でもしっかりお肉も^ ^
このレシピの生い立ち
早く楽に時間がない時に作る炒め物です^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
とりもも肉を一口サイズに切ってポリ袋に入れて※小麦粉をまぶす。
- 2
ナスは気持ち大きめに斜め切りにする。
- 3
エリンギは指で割いて、タマネギはくし切りに切る。
- 4
ニンニクをスライスして、火をつけてないフライパンに油と一緒にのせてから火をつける。
- 5
ニンニクの香りがしてきたら、1のとりもも肉から順にエリンギタマネギと入れてしっかり目に塩・コショウをして焼く。
- 6
最後にナスを入れてしっかり目に焼いたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
フライパンに火をつける前にニンニクを入れると焦げ付きにくいです^_^ タマネギは食感を残したければ、繊維にそらずに半円みたいに切ると食感が割としっかり残ります♪
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