長芋のとろみを活かして甘い煮物にしてみました。
このレシピの生い立ち
すったり、チーズ焼以外に長芋を食べたことがないので、煮たらどんな風になるのだろうと思い、そら豆と煮物にしてみました。とろみが出ると見込み、甘口にしたら美味いのではと試してみました。
味はばっちり、食感も予想と違い新しい感覚。さすがお芋です。