☆辛さはお好みマーボー豆腐☆

☆辛さはお好みマーボー豆腐☆-レシピのメイン写真

☆辛さはお好みマーボー豆腐☆

☆あやたろう☆ @cook_40040124

｢辛いのが苦手な人、もっと辛いのが食べたい人｣手軽にできるマーボー豆腐♪
このレシピの生い立ち
辛さは好みがそれぞれあるので、｢そんなことなら・・自分で辛さの調整のできるマーボー豆腐を作ればいいのだ!｣と思ったのが作ってみようと思ったのがきっかけです♪

｢辛いのが苦手な人、もっと辛いのが食べたい人｣手軽にできるマーボー豆腐♪
このレシピの生い立ち
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☆辛さはお好みマーボー豆腐☆

☆あやたろう☆ @cook_40040124

｢辛いのが苦手な人、もっと辛いのが食べたい人｣手軽にできるマーボー豆腐♪
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辛さは好みがそれぞれあるので、｢そんなことなら・・自分で辛さの調整のできるマーボー豆腐を作ればいいのだ!｣と思ったのが作ってみようと思ったのがきっかけです♪

｢辛いのが苦手な人、もっと辛いのが食べたい人｣手軽にできるマーボー豆腐♪
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辛さは好みがそれぞれあるので、｢そんなことなら・・自分で辛さの調整のできるマーボー豆腐を作ればいいのだ!｣と思ったのが作ってみようと思ったのがきっかけです♪

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材料

二人分

にら１束
ニンジン１本
ねぎ１／２
木綿豆腐１丁
牛豚合い挽肉１５０～２００ｇ
ごま油少々
すりおろしにんにく少々
鷹のつめ１かけら
しょう油大２
水溶き片栗粉加減はお好みで♪
塩・コショウ少々
さとう少々

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作り方

1

豆腐を水切りします。
2

ごま油をひき、ニンジンをサッと炒める。
3

挽肉、すりおろしにんにく、塩コショウ、さとう少々を加え全体に火が通るまで炒めたら、ニラを最後に加え炒める。
4

水切りをした豆腐とねぎを入れ、鷹のつめ、しょう油で味を整えながら弱火でクツクツ煮る。
5

クツクツ煮立ったら、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらできあがり♪
6

お好みで、豆板醤等を加えて辛さの調整をして召し上がれ☆

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☆あやたろう☆

☆あやたろう☆ @cook_40040124

2009/03/04 11:00に公開

はじめまして☆あやたろうと申します♪仕事で帰りが遅い主人のために、低カロリーで栄養価のある食事作りを心がけています。・・・がしかし!!なかなか毎日のこととなるとたいへんですね＾＾新米主婦なので勉強させてもらえるレシピは、しっかり勉強させていただき私もレシピを紹介できるように頑張りたいと思います。

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このレシピのキーワード

ねぎニラ牛肉豚肉にんじんもめん豆腐トウガラシ合い挽き

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