作り方
- 1
だし醤油を作ります。
レシピID : 18931861
こちらを参照して下さい。 - 2
沸騰させた湯に塩を加え、キャベツを入れ、1分程茹でます。
- 3
1をザルに上げ、水に晒し、水気を絞ります。1㎝幅に切り水気を絞ります。
- 4
器に盛り付け、鰹節を添えます。お好みでだし醤油又はぽん酢をかけます。
コツ・ポイント
２＊新キャベツを使う時は茹で過ぎないようにして下さい。
４＊お醤油でもＯＫです。
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