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中華風モッツァレラ
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中華風モッツァレラ-レシピのメイン写真

中華風モッツァレラ

レンバス
レンバス @cook_40017626

クリーミーなモッツァレラにザーサイの塩味とちょっと辛みのきいた中華風のたれがよくマッチします♪おつまみに◎♫
このレシピの生い立ち
アサヒスーパードライ　ドライブラックのモニターに当選しましたので、手軽に出来るチーズおつまみを作ってみました。

クリーミーなモッツァレラにザーサイの塩味とちょっと辛みのきいた中華風のたれがよくマッチします♪おつまみに◎♫
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クリーミーなモッツァレラにザーサイの塩味とちょっと辛みのきいた中華風のたれがよくマッチします♪おつまみに◎♫
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クリーミーなモッツァレラにザーサイの塩味とちょっと辛みのきいた中華風のたれがよくマッチします♪おつまみに◎♫
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材料

２人分
  • モッツァレラチーズ 100ｇ（１袋）
  • 細ネギ ２～３本
  • ザーサイ 20ｇ
  • たれの材料
  • 酢 大さじ１/２
  • 醤油 大さじ１/２
  • 砂糖 小さじ１/２
  • ラー油 適量
  • ミニトマト ４～５個
  • いりごま(白) 適量
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作り方

  1. 1

    細ネギは幅2㎝の斜め切り、ザーサイは千切りにします。

    • 中華風モッツァレラ作り方1写真
  2. 2

    モッツァレラは食べやすい大きさに手で千切りお皿に盛り付けます。

    • 中華風モッツァレラ作り方2写真
  3. 3

    たれの材料を全部混ぜ合わせ、１を和えます。

    • 中華風モッツァレラ作り方3写真
  4. 4

    ２のモッツァレラの上に３をたれごとかけ、半分に切ったミニトマトを盛り付け、お好みでごまをふりかけます。

    • 中華風モッツァレラ作り方4写真

コツ・ポイント

★モッツァレラは手で千切ったほうが味が染みて美味しいのでおすすめです。★ザーサイの塩味がメーカーで違うのでお好みの量にしてください。

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レンバス
レンバス @cook_40017626
2013/04/25 05:15に公開
いろ～んなことに興味津々♪ ★つくれぽのお礼になかなか伺えませんがいつも感謝の気持ちでいっぱいです！いつもほんとうにありがとうです^o^丿 ★レシピは調味料や作り方など見直すことがよくありますのでもし作って頂けることがありましたらレシピを再度確認して頂くとありがたいです。
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このレシピのキーワード

ミニトマト モッツァレッラ・チーズ こねぎ

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