☆の材料で合わせ調味料を作ります。

大根は皮を剥き半分に切ります。それを約7mm幅位で切ります。

鶏肉は食べやす様に一口大に切ります。

フライパンを熱します。
鶏肉の皮を下にして並べ、焼いていきます。

鶏から脂が出てきたら、隙間に大根を並べます。
（多少重なっても大丈夫、移動しながら焼き付けて下さい）

大根は（火を強めて）焼き目を付けて下さい。美味しさにつながります。
大根は固めで、色は半透明になる位まで焼きます。

全体に塩コショウをします。

＊鶏肉に火が入り過ぎそうな時は、大根の上に避難させながら、大根を焼き付けて下さい♡

大根も鶏肉も火が入ったら、バターと合わせ調味料を入れて絡めていきます。

お皿に盛り付けて下さい♡
ご飯に合いますよ〜( ´ ▽ ` )