鮭はレンジで温め、骨をとり、ほぐします。少し塩っけがあったほうが、ごはんに味がつきます。きゅうりも同様。

魚肉ソーセージを細かく切ります

卵は味付けなしの、炒り卵にします

きゅうりは輪切りにし、塩に漬けもみます。塩は小さじ1前後。水が出て、味がついたら、絞って、水気を取ってください。

ご飯に酢を混ぜ、材料をいれます。

最後にごまを入れ、混ぜてできあがり
味が薄ければ塩で調整してください。