かんたん豚キムチちぢみ
くまきよ @cook_40158512
料理過程で余った小麦粉と、ケースにちょっとだけ残ったキムチを使って作った、余りもの使いきりレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った後の、あまりの小麦粉で何か作れないかな〜と思ったのが発端です。ついでにあまってたキムチも利用しました。
かんたん豚キムチちぢみ
料理過程で余った小麦粉と、ケースにちょっとだけ残ったキムチを使って作った、余りもの使いきりレシピです。
このレシピの生い立ち
ハンバーグを作った後の、あまりの小麦粉で何か作れないかな〜と思ったのが発端です。ついでにあまってたキムチも利用しました。
作り方
- 1
小麦粉にキムチを入れ、空になったパックに水を入れてキムチ水を作る。
- 2
粘り具合を見ながら、①のキムチ水を小麦粉に足していく。生地を持ち上げてリボン状に落ちるくらいまで混ぜる。
- 3
熱したフライパンにごま油をひいて豚コマを二枚並べる、軽く両面焼いたら、その上に生地を流す。
- 4
中火で両面を焼き、火が通ったらできあがりです。
コツ・ポイント
*キムチパックに水を入れる時、少なく水を入れると良いです。
*合わせるのは、豚肉でもイカでもおいしいです。
*余りもので作ったので、分量はあくまで目安です(^_^;)すみません。
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