小麦粉にキムチを入れ、空になったパックに水を入れてキムチ水を作る。

粘り具合を見ながら、①のキムチ水を小麦粉に足していく。生地を持ち上げてリボン状に落ちるくらいまで混ぜる。

熱したフライパンにごま油をひいて豚コマを二枚並べる、軽く両面焼いたら、その上に生地を流す。

中火で両面を焼き、火が通ったらできあがりです。