じぃじの豆ごはん
りょうやのすけ @cook_40149744
ごはんが炊きあがる直前に豆を入れることで鮮やかな豆の色のままいただきます。
このレシピの生い立ち
じぃじの畑で採れたえんどう豆。今の時期のごちそうです。
じぃじの豆ごはん
ごはんが炊きあがる直前に豆を入れることで鮮やかな豆の色のままいただきます。
このレシピの生い立ち
じぃじの畑で採れたえんどう豆。今の時期のごちそうです。
作り方
- 1
えんどう豆をむきます。
-
- 2
沸騰したお湯に塩、豆を入れて50秒茹でます。お好みのかたさでOK
-
- 3
ザルにあげておきます。
-
- 4
酒と塩を入れて炊飯器のスイッチをオン。
炊きあがる2分前になったら豆を投入し、炊きあがったら軽く混ぜてできあがり。 -
コツ・ポイント
豆はゆですぎないのがいいと思います。
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