オニオンクリームスープ❤
ほっこりあったまります(о´∀`о)
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新玉ねぎの時期♪毎年作ってます
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新玉ねぎの時期♪毎年作ってます
新たまねぎはぶつ切りにしてオリーブ油オイルで炒める
(茶色くなるくらいまで)
水を加えて柔らかくなるまで弱火で煮る
冷めたらミキサーorフープロでなめらかにする
なめらかにしたたまねぎに豆乳、バター、スライスチーズ、野菜だし又はコンソメを入れて温めます
塩コショウで味を整えて出来上がり
あれば乾燥パセリや緑の物をのせるとキレイ
たまねぎを炒める時、こげに注意して下さい
お好みでサラッとしている方がよい方は
豆乳を足して下さいm(__)m
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