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オニオンクリームスープ❤-レシピのメイン写真

オニオンクリームスープ❤

るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850

ほっこりあったまります(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期♪毎年作ってます

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材料

2人分
  • 新たまねぎ 小3個
  • 豆乳 300CC
  • オリーブ油 適量
  • バター 適量
  • 茅の舎野菜だし 2袋
  • ↑またはコンソメ 大さじ2
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 水 100CC
  • 乾燥パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    新たまねぎはぶつ切りにしてオリーブ油オイルで炒める
    (茶色くなるくらいまで)

  2. 2

    水を加えて柔らかくなるまで弱火で煮る

  3. 3

    冷めたらミキサーorフープロでなめらかにする

  4. 4

    なめらかにしたたまねぎに豆乳、バター、スライスチーズ、野菜だし又はコンソメを入れて温めます

  5. 5

    塩コショウで味を整えて出来上がり

  6. 6

    あれば乾燥パセリや緑の物をのせるとキレイ

コツ・ポイント

たまねぎを炒める時、こげに注意して下さい
お好みでサラッとしている方がよい方は
豆乳を足して下さいm(__)m

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るなくれchan
るなくれchan @cook_40128850
2018/05/15 22:57に公開
チャチャっと作れておいしいご飯を目指してます(*^^*)
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このレシピのキーワード

豆乳 新たまねぎ バター スライスチーズ

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