具を全部みじん切りにします。鳥肉も細切れをさらに細かく、ウインナーも小さくカットした方が私は好きです。

まだ熱していないフライパンにバターと鳥肉を入れて中火にかけます。（バターを焦がさないため。）

鳥肉が白くなったら、ウインナーと野菜を入れて炒めます。ミックスベジタブルがあればここで追加（野菜達にお肉の旨味をうつす）

タマネギがしんなりしてきたら、ケチャップの半量大さじ３を加えて、さらに炒めます。（焦がさないよう火加減に注意！）

炒めてケチャップの水分が飛んでいったら、水５０ccを追加してさらに煮込みます。まるで、ケチャップスープです。

また、水分がなくなってきたら、火を弱めて、残りのケチャップと粉チーズを入れます。

そこに、ごはんを投入。火を中火にし、色ムラがないように、フライパンを振りながらかっこよく混ぜます。

程よく馴染んだら、醤油をひと回しほど、隠し味程度に入れて、さらにかっこよく混ぜて、ごはん全体に味をなじませます。

器に盛って、パセリで仕上げます。お弁当に入れても、うまいので、子供達にもウケてます。