作り方
- 1
豚こまに塩、酒、ごま油、片栗粉の順にまぶして焼く。
- 2
肉に焼き色がついたら、人参、玉ねぎ、キャベツを入れて炒める。
- 3
味噌、みりん、白ゴマで味付けしてできあがり。
コツ・ポイント
豚こまを炒めるとき、はじめのうちは動かさずにかりっとした焼き目をつけると、美味しさ倍増!
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