簡単！トマトコンソメなロールキャベツ
オリエンタルママ @cook_40039321
真っ赤な完熟トマトを入れたロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
なぜだかロールキャベツが無性に食べたい＾＾と作りました。本当はチーズ入りにするつもりでしたが、娘がシンプルでよいとーー；トマトの色が可愛いロールキャベツが美味しかった！
簡単！トマトコンソメなロールキャベツ
真っ赤な完熟トマトを入れたロールキャベツです。
このレシピの生い立ち
なぜだかロールキャベツが無性に食べたい＾＾と作りました。本当はチーズ入りにするつもりでしたが、娘がシンプルでよいとーー；トマトの色が可愛いロールキャベツが美味しかった！
作り方
- 1
沸騰した熱湯で、キャベツの葉を茹で、芯の部分は削ぐとロールしやすいです
- 2
ボールにaを入れ、肉が白っぽくなるまでよく混ぜます
- 3
冷めたキャベツの葉に２をいれてしっかり巻きます
- 4
厚手の鍋にbと3を入れて中火弱で、１０分ほど煮ます
- 5
トマトはなるべく完熟のものを利用し、皮をむき、ざく切りしたものを４に入れて仕上げに白胡椒を振ります
コツ・ポイント
ロールキャベツが踊らないように、鍋はちょうどロールキャベツが入るぐらいのものがよいです。
トマトは皮をむいた方が頂きやすいです。
★トマトは丸ごと冷凍して、流水でつるりと皮がむけます！
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