玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切り、かぼちゃはワタと種を取ってひと口大に切り、トマトは1cm角に切る。

鍋にバターとシーチキンの油2缶分、にんにく、玉ねぎを入れて中火で熱し、玉ねぎが薄く色づくまで炒める。

<3>にトマトを加えたら、トマトがソース状になるまで炒める。水を加えて沸騰させ、アクが出たら取る。

かぼちゃを加えてふたをして、かぼちゃがやわらかくなるまで、弱火で煮込む。

一度火を止め、カレールウを加えて溶かす。

再び火をつけて弱火にし、シーチキンを1缶加え、とろみが付くまでやさしく混ぜながら煮込む。

残りのシーチキンを加えたら火を止め、ふたをしてシーチキンを温める。

器にご飯を盛ったら<8>をかけ、お好みでパセリをちらす。

【レンジを使用してて作る場合】レンジを使用することで、より簡単に作ることが出来ます。

かぼちゃはワタと種を取ってひと口大に切り、あらかじめレンジ（600w）で15分加熱する。
その他は同様に作りましょう。