山芋は短冊に、小松菜は4〜5cm程度の長さに切ります。

フライパンに、少し多めのごま油を引きます。

小松菜と山芋を同時に入れて、火を通します。

小松菜がしんなりしてきたら、塩昆布を入れて味を整えます。

ベーコンとか、豚肉コマ切れとかを入れても美味しいです。