簡単！オーブントースターで筍の味噌焼き
槙かおる @maki_kaoru
茹で筍にお味噌をつけてオーブントースターで焼くだけ！
こんがりこげた味噌も美味しいよん
このレシピの生い立ち
筍が大好きで、色々と食べ方を研究して考えました。
簡単！オーブントースターで筍の味噌焼き
茹で筍にお味噌をつけてオーブントースターで焼くだけ！
こんがりこげた味噌も美味しいよん
このレシピの生い立ち
筍が大好きで、色々と食べ方を研究して考えました。
作り方
- 1
筍は1/8のくし切りにする
水に白だし醤油を入れ茹で筍を入れて煮る
※を合わせて味噌だれを作る - 2
煮た筍が完全に冷めるまで放置
（この間に味が染みます）
冷めたら出汁から出し､水分を切り味噌だれを塗る - 3
オーブントースターで味噌に少しこげめがつくように焼いたら出来上がり
山椒の葉をちらし､お好みで粉山椒をふって召し上がれ
コツ・ポイント
◆この味噌だれは我が家では万能味噌だれとして、焼肉や鶏ももを焼いた時や野菜のディップにも使っています
お試し下さいませ
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