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みそだれ焼きそば
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みそだれ焼きそば-レシピのメイン写真

みそだれ焼きそば

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛みそ味の焼きそばです、ある居酒屋では人気No.1のメニューだそうです、お試し下さい
このレシピの生い立ち
ある居酒屋のホームページを見ていたら、お店の人気No.1メニューとして写真掲載されていました、タイトルと写真からレシピを推察して作ってみました、こんなものかな。

甘辛みそ味の焼きそばです、ある居酒屋では人気No.1のメニューだそうです、お試し下さい
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みそだれ焼きそば

単！！
単！！ @cook_40050638

甘辛みそ味の焼きそばです、ある居酒屋では人気No.1のメニューだそうです、お試し下さい
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甘辛みそ味の焼きそばです、ある居酒屋では人気No.1のメニューだそうです、お試し下さい
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材料

１人分
  1. 焼きそば麺　 １玉
  2. 豚薄切り肉　 １００ｇ
  3. キャベツ　 １５０ｇ
  4. 白ねぎ　 １０センチ
  5. 卵黄　 １個分
  6. かつおぶし　 ２ｇ
  7. ●みそ　 大さじ１．５
  8. ●酒　 大さじ１
  9. ●砂糖　 小さじ１
  10. 塩こしょう　 少々
  11. 水　 大さじ１
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作り方

  1. 1

    キャベツは一口大に乱切りに切る

    • みそだれ焼きそば作り方1写真
  2. 2

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱して豚肉を炒める

    • みそだれ焼きそば作り方2写真
  3. 3

    キャベツを加え塩こしょうを振って味を付ける

  4. 4

    焼きそば麺と水を加えて、ほぐしながら炒める

    • みそだれ焼きそば作り方4写真
  5. 5

    ●を加えて全体に絡めお皿に盛る

    • みそだれ焼きそば作り方5写真
  6. 6

    刻んだねぎとかつお節を振りかけ、真ん中に卵黄を乗せて出来上がり

    • みそだれ焼きそば作り方6写真

コツ・ポイント

みそは、赤みそがあればそれを使うのが良いかと思います、具はお好みでいろいろとアレンジして下さい

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単！！
単！！ @cook_40050638
2018/05/20 12:08に公開
単身赴任をしている会社員です。毎日、自分ひとりのために料理を作っているそんな自炊生活を楽しんでいます。料理記録を紹介するHPを開設、題して「単身赴任の料理日記」です。http://tan-jisui.life.coocan.jp/jisui/こちらもご覧いただければありがたいです。
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