ボールにビターチョコレートを割り入れ、湯煎にかけて泡だて器で　滑らかになるまでかき混ぜる。

バナナはちぎってフォークなどで1本はしっかりと、もう
1本は粗めに潰し、
くるみは適当な大きさに砕く。

①に△の材料を全て入れながら混ぜていく。

白身をしっかり角が立つまでミキサーで泡立て二度に分けて③に入れ泡を消さないよう下からすくうようにして混ぜ合わせる。

炊飯器の内釜に分量外のバターを薄く塗り④の生地を流し入れる。
そして炊飯ボタンを押す。

一度炊き上がって10分後くらいに再度炊飯ボタンを押す。二度目が炊き上がったら生地は完成♪

お皿にあけ、多少荒熱を取ってからミルクチョコレートを適当な大きさに割り上に乗せていく。

再度内釜を上からかぶせ（ミルクチョコレートが良い具合に溶けます）柔らかくなったチョコレートをケーキ全体に塗る。