えびと卵のタルタルカクテル

えびと卵のタルタルカクテル

ameri* @cook_40123150

パンにもご飯にもあいます！夫はコレをご飯にかけて食べてたので？？？私もやってみたら美味しくてびっくり(^_^;)
このレシピの生い立ち
エビとマヨネーズって何でこんなにあうんやろ～！

パンにもご飯にもあいます！夫はコレをご飯にかけて食べてたので？？？私もやってみたら美味しくてびっくり(^_^;)
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パンにもご飯にもあいます！夫はコレをご飯にかけて食べてたので？？？私もやってみたら美味しくてびっくり(^_^;)
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材料

２人分

えび１０尾
卵２個
マヨネーズ大さじ２
すし酢大さじ１
ミックスハーブ少々

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作り方

1

ゆで卵を固ゆでし、ざっくり切っておく。
2

エビの殻をむき背ワタを取って茹でます。プリプリッとした食感を残すようにさっとゆでます。
3

調味料とゆで卵をあわせて混ぜ、ハーブを振りかけたら完成。
4

コツ・ポイント

ハーブの代わりにコショウでも。エビはくれぐれもゆですぎないように！
サラダの上にソースとしてかけても美味しいです！

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ameri* @cook_40123150

2009/03/06 10:32に公開

夫と２人暮し。美味しいものを呑んだり食べたり日々楽しく過ごしています（≧∇≦）お酒のおつまみ系、ヘルシーなパン、スイーツを研究中。最近のマイブームは酒粕(‾▽‾)