作り方
- 1
エリンギは5mm幅くらいで 縦にスライス
にんにくも薄めにスライス
-
- 2
軽く油をひいたフライパンに
にんにくを入れて少し焼く -
- 3
エリンギを入れて焼く
-
- 4
フライパンからエリンギだけ取り除き
お皿に並べるニンニクはフライパンに残す
-
- 5
ニンニクを残したフライパンに
赤ワインとしょうゆを入れる -
- 6
沸騰したら、盛り付けたエリンギにかける
♡完成♡
-
コツ・ポイント
エリンギとタレを一緒に炒めると
エリンギに味が染みて、辛くなりすぎるので、別に調理して下さい
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