我が家のポテトサラダ
Namapuキッチン @cook_40094732
ポテトサラダをハムで包んでみました(o^^o)
このレシピの生い立ち
我が家は、スライス玉ねぎ入りが苦手な者がいるので、合わせてみました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きジャガイモを半分に切って、塩胡椒して水大2-3 深皿に入れてラップしてレンジで柔らかくなるまでチンする。
- 2
冷めたら、皮とって、マッシャーで潰す。人参ときゅうりは縦半分に切って、スライサーで薄くスライスして、塩を振って水分出す。
- 3
きゅうりと人参の水分を絞って、ジャガイモとマヨネーズ、すし酢などの調味料を少しずつ加えていく。
- 4
ハムでポテトサラダを包んで、半分に切り、茹で卵を４つにカットして添えれば完成です。好みで胡椒をふりかける。
-
コツ・ポイント
ジャガイモをチンする時は、少し多めの塩胡椒で味をしっかりつけてます。
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