いつもの定番鍋このレシピの生い立ちいつもやっているわが家のお鍋
昆布を土鍋に入れ、半分くらいまで水を入れ、そのまましばらく置く
土鍋に適当な大きさに切った白菜を入れ火にかけ、煮立ってきたら昆布を取り出す
鶏挽肉に豆腐・卵・玉ねぎ・和風だし・しょうがを入れ、よく練り合わせ、塩胡椒する
煮立った鍋に、3をスプーンで食べやすい大きさに落としていき、浮いてきたら出来上がり
他に豆腐やきのこ、ネギなど好きな物をいれてください
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