じゃがいもは皮を剥き、一口大にきり、水洗いし、耐熱容器に入れ、電子レンジで柔らかくします。

きゅうりは輪切りスライス、玉葱は薄くスライスし、水さらししておきます。

１．を温かいうちに潰し、２．とコーン、マヨネーズ、フライドオニオン、天かすを加え、塩・こしょうで味を整えます。

お好みでトッピングにさらに天かすをのせて下さい。