ネギコチュジャンのもやし炒め

せいた
せいた @cook_40081358

ネギたっぷりとコチュジャンが合います
このレシピの生い立ち
簡単ですぐできて、ネギたっぷりのコチュジャンがみそ

ネギコチュジャンのもやし炒め

ネギたっぷりとコチュジャンが合います
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簡単ですぐできて、ネギたっぷりのコチュジャンがみそ

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材料

4人
  1. コチュジャン            小さじ2
  2. ●醤油               大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●みりん 小さじ1
  5. ●すり下ろしたニンニク 一片
  6. 青ネギ 一束
  7. ズリ 250g
  8. もやし 一袋
  9. 粗挽きコショウ 少々
  10. 少々
  11. エイパー 小さじ1
  12. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ネギを刻んで●の調味料を合わせる

  2. 2

    ズリを下処理して薄くスライスする

  3. 3

    フライパンにズリを炒めてもやしを入れ
    塩・コショウ・ウエイパーで味付けをする

  4. 4

    合わせ調味料を入れて最後にごま油で香り付け

コツ・ポイント

ネギたっぷりがおいしいです

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