簡単絶品♪串カツ屋さんのチキンカツ♪
XLR250R @cook_40051241
カテゴリ掲載と、人気トップ10入り有難うございます！簡単に作れて串カツ屋さん気分が味わえるジューシーなチキンカツです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎや鶏肉から衣が剥がれ落ちないように、小麦粉や卵を先に混ぜ合わせてから具材をからめています。
残ったら串から外してお弁当のおかずに♪
簡単絶品♪串カツ屋さんのチキンカツ♪
カテゴリ掲載と、人気トップ10入り有難うございます！簡単に作れて串カツ屋さん気分が味わえるジューシーなチキンカツです♪
このレシピの生い立ち
玉ねぎや鶏肉から衣が剥がれ落ちないように、小麦粉や卵を先に混ぜ合わせてから具材をからめています。
残ったら串から外してお弁当のおかずに♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは丸のまま竹串を数本刺してから輪切りにします。
-
- 2
鶏胸肉は縦に2等分してからそぎ切りにします。ボールに○印の材料を混ぜ合わせ、鶏肉、輪切りにした玉ねぎをからめます。
-
- 3
鶏胸肉を串に刺し、パン粉をまぶします。玉ねぎも同じようにパン粉をまぶします。
-
- 4
180度の油で表2分、裏2分の合計4分揚げれば出来上がりです。
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- 5
2013/5/9カテゴリに掲載されました！大感謝です♪
- 6
2013/5/16「串かつ」で人気トップ10入りさせていただきました♪本当にありがとうございます！
コツ・ポイント
●玉ねぎは輪切りにする前に串を刺しておくと切った時にばらけません。
●鶏肉はそぎ切りにすることで、胸肉とは思えない柔らかさになります。
●②の時にニンニクのすりおろしを入れても美味しく仕上がります。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18367616
