(下準備)
バター、牛乳は常温に戻しておく

牛乳、バター、水飴以外の材料をボールに入れホイッパーでグルグルかき混ぜる

お粉類が均等に混ざり合ったら、水飴と牛乳を加えてカードや手で合わせる

まとまったら台の上で捏ねる

捏ね始めは台に擦り付けるように伸ばしてまとめて、という感じに伸ばし捏ねする
2〜3分程度

生地がつながったら 右→戻って→左→戻って を繰り返すV字捏ね
約7〜8分程度

生地がツルンッとした感じになったらバターを練り込む

伸ばし捏ねして再びパン生地がツルンッとしたら1分程度V字捏ねして5〜6回程叩き生地の表面を張らせるように丸める

ラップや濡れ布巾をかけて1次発酵
オーブンの発酵機能なら40℃で40〜45分程度

発酵が終わったら少量のお粉をつけた指を生地に挿してフィンガーチェック
穴がそのまま残れば1次発酵終了

ガス抜きして6等分
表面を張らせるように丸め→とじ目を下にして5分休ませる
乾燥しないよう濡れ布巾をかける
1個25g位

成形します
手のひらの上でパンパンと生地をたたきガス抜きして表面を張らせるように丸め直す

とじ目を下にして、画像のように配置する

軽く押して6つの生地を馴染ませラップや濡れ布巾をかけて2次発酵
オーブンの発酵機能なら40℃で30〜35分程度

1.5倍位になったら2次発酵終了
白パンは発酵短めがベター！
時間をかけすぎると冷めた時にシワシワになりやすいです

画像のようにハサミで切り込みを入れ、オーブン、予熱180℃→パン生地を入れたらすぐ140℃に下げ15分程焼成

仕上げ用アイテムの用意
(耳)マシュマロは画像の様にハサミで2等分する
(前髪)2分割したマシュマロの先端に切込を入れる

ピンク色のチョコペンでクッキングシート等にリボンを描き冷蔵庫で冷やしておく

パンが程よく冷めたら飾り用のアイテムでデコレーションする
マリーちゃんのちぎりパンが出来上がり〜
(〃´o｀)=3 ﾌｩ