じゃがいもは乱切り、玉ねぎ、ベーコンは食べやすい大きさにカットします。ニンニクはみじん切り

ダッチオーブンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りがたってきたらじゃがいもを炒めます。

じゃがいもを軽く炒めたら、玉ねぎとベーコンを入れ、軽く混ぜ、塩コショウをします。

ダッチオーブンの蓋をして、5分加熱してから、火を止めて10分程度放置します。

最後にパセリと黒こしょうをかけ、完成！