柔らか串カツ☆

柔らか串カツ☆

るんさん。20 @cook_40154512

外はサクッと
中は柔らかです。

いつもカツは
硬くなってしまうので
炊いてみました(´･_･`)
このレシピの生い立ち
豚の角煮予定がリクエストにより
カツになりました(´･_･`)

いつもは小麦粉も
使うんですが
なかったので卵とパン粉で☆

外はサクッと
中は柔らかです。

いつもカツは
硬くなってしまうので
炊いてみました(´･_･`)
このレシピの生い立ち
豚の角煮予定がリクエストにより
カツになりました(´･_･`)

いつもは小麦粉も
使うんですが
なかったので卵とパン粉で☆

柔らか串カツ☆

るんさん。20 @cook_40154512

外はサクッと
中は柔らかです。

いつもカツは
硬くなってしまうので
炊いてみました(´･_･`)
このレシピの生い立ち
豚の角煮予定がリクエストにより
カツになりました(´･_･`)

いつもは小麦粉も
使うんですが
なかったので卵とパン粉で☆

外はサクッと
中は柔らかです。

いつもカツは
硬くなってしまうので
炊いてみました(´･_･`)
このレシピの生い立ち
豚の角煮予定がリクエストにより
カツになりました(´･_･`)

いつもは小麦粉も
使うんですが
なかったので卵とパン粉で☆

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材料

2人分

豚ブロック
塩胡椒少量
玉ねぎ 1個
パン粉少量
卵 1個

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作り方

1

豚ブロックを切り
フライパンで
両面焼き目をつけます
2
塩胡椒を軽くふり
炊飯器で早炊き炊飯。
3

炊いている間に
卵をとき
玉ねぎを小さめに
切って
炊けたら豚と玉ねぎを
交互にさします(´･_･`)
4

回転しながら卵にからめ
パン粉をつけて
揚げて完成です☆
5

炊いてあるので
油少なめで
きつね色になるくらいが
柔らかさが
楽しめると思います☆

コツ・ポイント

ソースはウスターソースなどお好みで☆
我が家はケチャップ、ウスターソース、
お好み焼きソース、塩を
少量ずつ混ぜたものを使いました☆

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るんさん。20 @cook_40154512

2015/06/07 04:56に公開

計るのが苦手でほぼ目分量なのです(´･_･`)居酒屋風メニューが多めです(´･_･`)☆