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蒸し鶏のごまだれうどん
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蒸し鶏のごまだれうどん-レシピのメイン写真

蒸し鶏のごまだれうどん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

つるつるとのど越しよく、柚子風味のごまだれが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
暑い時、サッと作れて、口あたりがいいものをと…そうめんなどと代わる代わる、暑い日の昼食に。

つるつるとのど越しよく、柚子風味のごまだれが食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
暑い時、サッと作れて、口あたりがいいものをと…そうめんなどと代わる代わる、暑い日の昼食に。

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蒸し鶏のごまだれうどん

七福醸造
七福醸造 @hichifuku

つるつるとのど越しよく、柚子風味のごまだれが食欲をそそります♪
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暑い時、サッと作れて、口あたりがいいものをと…そうめんなどと代わる代わる、暑い日の昼食に。

つるつるとのど越しよく、柚子風味のごまだれが食欲をそそります♪
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材料

2人分
  • 茹でうどん 2玉
  • 生姜 1かけ(15g)
  • 鶏むね肉 1/2枚
  • A:白だし(16倍濃縮) 大さじ1
  • A:料理酒 大さじ2
  • きゅうり 1本
  • 万能ねぎ 1本
  • ごまだれ 適宜
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作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『ごまだれ』で味付けしています。

    • 蒸し鶏のごまだれうどん作り方1写真
  2. 2

    茹でうどんはサッと湯通しし、冷水で洗って器に入れておきます。

  3. 3

    耐熱容器に鶏肉に薄切りにした生姜をのせたら、Aを振りかけ、ラップをかけて電子レンジ(500W)で3分程加熱し冷まします。

  4. 4

    きゅうりは細切りにし、ねぎは小口切りにします。粗熱が取れた2をほぐします。

  5. 5

    1のうどんの上に2と3をのせてごまだれをかけていただきます。

コツ・ポイント

ツルッと喉越しの良い茹でうどんに、レンジで簡単に作る蒸し鶏をのせて。『柚子が嬉しい♡ごまだれ』かけるだけでワンランクアップする美味しさです。

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七福醸造
七福醸造 @hichifuku
2018/05/29 03:08に公開
「 いつもの料理が 白だしで変わる 」 白だしがあれば、もっと美味しく✨味付けの手間を軽減。時間も心も豊かになる老舗の白だし☕白だしの元祖、七福醸造の【公式】レシピを、ぜひお試しください🍳📍 1978年に日本で初めて白だしを製造販売したのが七福醸造です(白醤油の”白” + だし で ”白だし” と命名したのは七福醸造です)📍 七福醸造の白だしは【白醤油】がベースなので、素材の甘み、旨み、風味を引き出した美味しい料理が楽しめます📍 七福醸造の白だしは【16倍希釈タイプ】旨みがギュッとしてるので、少量でたくさんの料理が作れます🔍 https://7fukuj.co.jp/
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うどん キュウリ 酒 こねぎ しょうが 鶏胸肉

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