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簡単小鉢♪マグロのエスニック和え
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簡単小鉢♪マグロのエスニック和え-レシピのメイン写真

簡単小鉢♪マグロのエスニック和え

maiko*7541
maiko*7541 @cook_40152069

安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
このレシピの生い立ち
海鮮の小鉢のレパートリーに♪

安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
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maiko*7541
maiko*7541 @cook_40152069

安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
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安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
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材料

2人分
  • マグロ 130g
  • カイワレ菜 1/2パック
  • ナッツ(カシューナッツがオススメ) 適量
  • ★オイスターソース 小さじ1
  • ★醤油 小さじ3
  • ★わさび 少々
  • ★ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カイワレ菜は半分か三等分に切ります。
    マグロは適当な大きさにそぎ切りに。

  2. 2

    ★の調味料を合わせ、15分以上マグロを漬けておきます。

    1時間ほど漬けるとマグロの食感がねっとりするのでオススメ!

    • 簡単小鉢♪マグロのエスニック和え作り方2写真
  3. 3

    盛り付ける前にカイワレ菜がすこししんなりするほど和え、砕いたナッツをトッピングして完成〜

コツ・ポイント

わさびはお好みで調節して下さい。
私はいつもスーパーのお刺身コーナーでもらえるわさびを2個くらいつかいます。

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maiko*7541
maiko*7541 @cook_40152069
2018/05/27 11:30に公開

このレシピのキーワード

エスニック まぐろ ナッツ かいわれ カシューナッツ わさび

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