簡単小鉢♪マグロのエスニック和え
maiko＊7541 @cook_40152069
安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
このレシピの生い立ち
海鮮の小鉢のレパートリーに♪
簡単小鉢♪マグロのエスニック和え
安売りしてるマグロも調味液に漬けることで驚くほど美味しくなります♪
おつまみにも、おもてなしメニューの副菜にも◎
このレシピの生い立ち
海鮮の小鉢のレパートリーに♪
作り方
- 1
カイワレ菜は半分か三等分に切ります。
マグロは適当な大きさにそぎ切りに。 - 2
★の調味料を合わせ、15分以上マグロを漬けておきます。
1時間ほど漬けるとマグロの食感がねっとりするのでオススメ！
-
- 3
盛り付ける前にカイワレ菜がすこししんなりするほど和え、砕いたナッツをトッピングして完成〜
コツ・ポイント
わさびはお好みで調節して下さい。
私はいつもスーパーのお刺身コーナーでもらえるわさびを2個くらいつかいます。
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