牛肉は一口大に切り、水菜は２ｃｍ幅くらいに切り、ミニトマトは４つに切り、玉ねぎはスライスして水につけておきます。

フライパンに油を敷き牛肉を炒め、砂糖、醤油、オイスターソース、みりん、お酒を入れおろしたしょうがを入れ混ぜ火を止めます。

水菜、オニオンスライス、ミニトマトを混ぜ合わせ、青じそドレッシングで和え炒めた牛肉も入れてお皿に盛りつけます。

角切りにしたチーズ、乾燥パセリを上にのせて出来上がりです。