長芋は10センチほど残して皮をむき、（そこを持ち手にして）すりおろす。
残りは2センチくらいの角切りする。

ホウレンソウは角切りの山芋と同じくらいのサイズに適当に切る。

とろろと卵、☆をしっかり混ぜ合わせ、角切りの山芋とホウレンソウもしっかり混ぜ、さらに入れる。

ヘルシオで自動メニュー→焼き物→かんたん焼き物メニュー→１～２人分で焼く。
焼きあがりを爪楊枝を刺して確認！

量によっては、焼き物自動メニューでは焼きすぎてしまうようなので、適宜途中で止めてください。