この時期に！新玉ねぎの肉巻き
紫保まる @cook_40130994
新玉ねぎの美味しい季節になると食べたくなります♪ちなみに写真は新玉ねぎとオクラの肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
いつもは茄子や長ネギ、えのき、ピーマンなどの色々な肉巻きを作るんですが、新玉ねぎが美味しい今！作ってみようと思いました。
この時期に！新玉ねぎの肉巻き
新玉ねぎの美味しい季節になると食べたくなります♪ちなみに写真は新玉ねぎとオクラの肉巻きです♪
このレシピの生い立ち
いつもは茄子や長ネギ、えのき、ピーマンなどの色々な肉巻きを作るんですが、新玉ねぎが美味しい今！作ってみようと思いました。
作り方
- 1
新玉ねぎ1個を12等分くらいにくしぎりにする。(玉ねぎの大きさによって変えて下さい。)
- 2
豚バラスライスを広げて切った玉ねぎを乗せクルクル巻いていく。なるべくキツめに巻いて下さい。
- 3
小麦粉をまぶしてサラダ油で熱したフライパンに巻き終わりを下にして強火で焼き色が付くまで焼く(この時に軽く塩胡椒をします)
- 4
全体的に焼き色が付いたら水と酒を入れてしばらく中火で蒸す。
- 5
水分が飛んできたら蜂蜜、醤油、酒を入れて強火でタレが絡むまで炒めたら完成♪
コツ・ポイント
お肉の巻き終わりを先に焼いて崩れない様にします。
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