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新玉ねぎの肉巻きフライ
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新玉ねぎの肉巻きフライ-レシピのメイン写真

新玉ねぎの肉巻きフライ

mikemino
mikemino @cook_40129838

新玉ねぎを豚肉で巻いちゃいました!新玉ねぎがほんのり甘くて美味しいです♪

このレシピの生い立ち
カツが食べたかったけど、薄切り肉数枚しかなかったので、玉ねぎを巻いてフライにしてみました。

ナスの肉巻きフライもご参考に!
レシピID:18779095

だし巻き卵inロールカツ(写真右)もご参考に!
レシピID:19291943

新玉ねぎを豚肉で巻いちゃいました!新玉ねぎがほんのり甘くて美味しいです♪

このレシピの生い立ち
カツが食べたかったけど、薄切り肉数枚しかなかったので、玉ねぎを巻いてフライにしてみました。

ナスの肉巻きフライもご参考に!
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だし巻き卵inロールカツ(写真右)もご参考に!
レシピID:19291943

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新玉ねぎの肉巻きフライ

mikemino
mikemino @cook_40129838

新玉ねぎを豚肉で巻いちゃいました!新玉ねぎがほんのり甘くて美味しいです♪

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カツが食べたかったけど、薄切り肉数枚しかなかったので、玉ねぎを巻いてフライにしてみました。

ナスの肉巻きフライもご参考に!
レシピID:18779095

だし巻き卵inロールカツ(写真右)もご参考に!
レシピID:19291943

新玉ねぎを豚肉で巻いちゃいました!新玉ねぎがほんのり甘くて美味しいです♪

このレシピの生い立ち
カツが食べたかったけど、薄切り肉数枚しかなかったので、玉ねぎを巻いてフライにしてみました。

ナスの肉巻きフライもご参考に!
レシピID:18779095

だし巻き卵inロールカツ(写真右)もご参考に!
レシピID:19291943

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材料

6個分
  • 豚薄切り肉 6~12枚
  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 塩コショウ 適量
  • 小麦粉 適量
  • 溶き卵 適量
  • パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ半月切りで6等分に切る。
    小さい玉ねぎなら輪切りで6個分に。
    ラップをふんわりかけ、レンジで1分程チンする。

  2. 2

    豚肉を広げ、玉ねぎをのせクルクル巻く。
    玉ねぎがはみ出さないように!

    • 新玉ねぎの肉巻きフライ作り方2写真
  3. 3

    塩コショウ→小麦粉→溶き卵→パン粉を付ける。

    • 新玉ねぎの肉巻きフライ作り方3写真
  4. 4

    180℃の油できつね色になるまで揚げて出来上がり♪

    • 新玉ねぎの肉巻きフライ作り方4写真

コツ・ポイント

わりと短時間で揚がります。玉ねぎまで火が通りにくいので、肉で巻く前にレンチンしておいた方がいいです。

薄切り肉なら2枚重ねる。しょうが焼き用なら叩き伸ばして巻くと肉と玉ねぎのバランスがいいです。

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mikemino
mikemino @cook_40129838
2019/03/13 08:11に公開
食いしん坊な私は作るのも大好き♡旦那さま、3人娘、私のため(笑)普段作っている料理の中から、少しづつÜPしています
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このレシピのキーワード

フライ 肉巻き 新たまねぎ 豚薄切り肉 小麦粉

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