キャベツ、ねぎ、しょうが、にんにくはすべてみじん切り。ひき肉とソーセージに合わせよく混ぜる。

●をあわせ、１に加える。

皮に包む。油をひいたフライパンに餃子をおき、1分強火でいため、水50mlを上からまわしかける。ふたをして中火で火を通す。

お好みでたれをつけて召し上がれ。