麺つゆで！鶏ひき肉と舞茸の和風パスタ
虎よ虎よ！ @cook_40096253
麺つゆを使って簡単に作れます。柚子こしょうが隠し味の和風パスタです。
このレシピの生い立ち
「大戸屋テーブル・マガジン テイスト・アイ 2018.04 vol.45」の「大戸屋かあさん煮のたれを使って」のレシピ「鶏ひき肉とまいたけの和風パスタ」を、かあさん煮のたれの代わりに麺つゆで作ってみました。
麺つゆで！鶏ひき肉と舞茸の和風パスタ
麺つゆを使って簡単に作れます。柚子こしょうが隠し味の和風パスタです。
このレシピの生い立ち
「大戸屋テーブル・マガジン テイスト・アイ 2018.04 vol.45」の「大戸屋かあさん煮のたれを使って」のレシピ「鶏ひき肉とまいたけの和風パスタ」を、かあさん煮のたれの代わりに麺つゆで作ってみました。
作り方
- 1
舞茸をほぐす。長ネギは斜め1cmほどに切る。オクラを洗って塩もみし、熱湯で1分ほどゆでて、1本を斜めに3分割する。
-
- 2
スパゲティを指定の時間ゆでてザルに上げて湯を切る。■合わせ調味料の調味料を混ぜておく。
-
- 3
フライパンにオリーブ油を熱し、鶏ひき肉を炒める。ひき肉に火が十分通ったら、舞茸・長ネギ・オクラを加え混ぜ炒める。
-
- 4
２のゆでスパゲティを加え、■合わせ調味料を入れてからめる。皿に盛り付け、刻み海苔を散らす。
-
コツ・ポイント
特に難しいところはありません。
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