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油揚げ薬味ポン酢和え
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油揚げ薬味ポン酢和え-レシピのメイン写真

油揚げ薬味ポン酢和え

Tomy@太鼓腹
Tomy@太鼓腹 @cook_40159461

簡単!超ずぼら!さっぱりおつまみです。
カット油揚げと薬味セットがあれば包丁無しで一瞬で完成^^
このレシピの生い立ち
とにかく仕事で疲れて、でも家でのんびり呑みたかった時、スーパーでカット油揚げと薬味セットが半額で売っていたので、簡単なおつまみになるかな~と作ってみました。

簡単!超ずぼら!さっぱりおつまみです。
カット油揚げと薬味セットがあれば包丁無しで一瞬で完成^^
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とにかく仕事で疲れて、でも家でのんびり呑みたかった時、スーパーでカット油揚げと薬味セットが半額で売っていたので、簡単なおつまみになるかな~と作ってみました。

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油揚げ薬味ポン酢和え

Tomy@太鼓腹
Tomy@太鼓腹 @cook_40159461

簡単!超ずぼら!さっぱりおつまみです。
カット油揚げと薬味セットがあれば包丁無しで一瞬で完成^^
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とにかく仕事で疲れて、でも家でのんびり呑みたかった時、スーパーでカット油揚げと薬味セットが半額で売っていたので、簡単なおつまみになるかな~と作ってみました。

簡単!超ずぼら!さっぱりおつまみです。
カット油揚げと薬味セットがあれば包丁無しで一瞬で完成^^
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材料

2~3人分
  • 油揚げ 2枚
  • 白ネギ 1/2本
  • みょうが 1本
  • 生姜 1欠
  • ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    油揚げを1㎝未満の細切りにし、ザルに入れ、熱湯をさっとかけて油抜きし、しっかり湯切りします。

  2. 2

    白ネギと茗荷を輪切り、生姜を千切りにし、薬味を作ります。

  3. 3

    1と2をボールに入れ、ポン酢を和えます
    薬味はお好みで、大葉なんかも良いです。

  4. 4

    お皿に盛ったら完成!

コツ・ポイント

油揚げはカットして袋詰めされたもの、薬味カットしてパックしてあるものがスーパーに売ってる事があるので、それを使えばまな板包丁無しでものの数分で完成します。
薬味は大葉なども良い感じです^^

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Tomy@太鼓腹
Tomy@太鼓腹 @cook_40159461
2016/11/12 01:23に公開
ずぼらで手際が悪いので、創作料理は数分で簡単にできるようなのを好みます。
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このレシピのキーワード

みょうが 油揚げ しょうが 長ネギ

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