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サッパリ♪ししゃも南蛮ポン酢漬け
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サッパリ♪ししゃも南蛮ポン酢漬け-レシピのメイン写真

サッパリ♪ししゃも南蛮ポン酢漬け

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

ポン酢とシシャモを使って、南蛮漬けをもっと簡単においしくサッパリと♪
このレシピの生い立ち
華味鳥のポン酢は橙の酸味が強く、通常のポン酢よりもパンチがあるのが特長です。「探偵ナイトスクープ」では、このポン酢でシラタキを食べると必ずむせるというネタでブレイクするほど。アレンジメニューもこのポン酢の良さを活かしたものを考えてみました。

ポン酢とシシャモを使って、南蛮漬けをもっと簡単においしくサッパリと♪
このレシピの生い立ち
華味鳥のポン酢は橙の酸味が強く、通常のポン酢よりもパンチがあるのが特長です。「探偵ナイトスクープ」では、このポン酢でシラタキを食べると必ずむせるというネタでブレイクするほど。アレンジメニューもこのポン酢の良さを活かしたものを考えてみました。

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サッパリ♪ししゃも南蛮ポン酢漬け

博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868

ポン酢とシシャモを使って、南蛮漬けをもっと簡単においしくサッパリと♪
このレシピの生い立ち
華味鳥のポン酢は橙の酸味が強く、通常のポン酢よりもパンチがあるのが特長です。「探偵ナイトスクープ」では、このポン酢でシラタキを食べると必ずむせるというネタでブレイクするほど。アレンジメニューもこのポン酢の良さを活かしたものを考えてみました。

ポン酢とシシャモを使って、南蛮漬けをもっと簡単においしくサッパリと♪
このレシピの生い立ち
華味鳥のポン酢は橙の酸味が強く、通常のポン酢よりもパンチがあるのが特長です。「探偵ナイトスクープ」では、このポン酢でシラタキを食べると必ずむせるというネタでブレイクするほど。アレンジメニューもこのポン酢の良さを活かしたものを考えてみました。

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材料

2人分
  • ししゃも 6尾
  • ポン酢 200cc
  • 水 100〜200cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 唐辛子 1本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 人参(千切り) 1/2本
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作り方

  1. 1

    ポン酢をお湯でお好みの酸味まで薄め、砂糖と唐辛子を加えます。

  2. 2

    スライスした玉ねぎと人参をタレに漬け込みます。

  3. 3

    シシャモを素揚げして、熱々のうちにタレに漬けたら完成です。

コツ・ポイント

シシャモを焼くだけなんて勿体ない!素揚げにして南蛮漬けにすれば、一気に主役級のおかずに。しかも素揚げにしているので、頭やしっぽの部分もカリカリで南蛮のタレが染みて美味しいですよ♪

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博多華味鳥☆はな
博多華味鳥☆はな @cook_40138868
2015/06/13 02:25に公開
こんにちは。水たき料亭博多華味鳥fb店で若女将をしています『水多喜はな』と申します。ここでは、料理長直伝の博多華味鳥の商品を使ったメニューのレシピやご家庭で簡単にできる鶏肉レシピを紹介していきますので、みなさんチェックしてくださいね!
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このレシピのキーワード

ししゃも にんじん 玉ねぎ トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18369192
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